Chocolate cremoso para intolerantes a la lactosa | RECETA

Chocolate cremoso para intolerantes a la lactosa | RECETA

Aquí te mostramos cómo hacer un rico chocolate – con un toque de café – para que disfrutes de lo que hasta ahora te era prohibido: la LACTOSA.

Esta receta de Mocha Mexicana es creación de la  la reconocida autora de cocina y chef Marcela Valladolid, anfitriona de los programas de televisión The Kitchen y Mexican Made Easy en el Food Network

Es perfecta para aquellas personas que se han visto obligadas a dejar la leche porque son intolerantes a la lactosa.

¡Pruébala, es muy fácil de preparar!

Ingredientes: 4 porciones

2 tazas de leche Lactaid entera
1/4 taza de cocoa en polvo
1/2 taza de azúcar
3 cucharadas de azúcar morena
1 rama de canela (opcional)
2 tazas de café

Preparación:

En una olla grande, ojalá profunda, pon la leche y el café. Agrega la cocoa en polvo, el azúcar y la ramita de canela. Deja que todo hierva bien mientras bate con un molinillo hasta que empiece a espumar.

Saca la rama de canela y sirve caliente, acompañando con tu canapé preferido.

Tip: Puedes usar café descafeinado si quieres tomarlo en la noche.


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