Degustar de una receta de torta de zanahoria saludable y casera te aporta gran cantidad de vitaminas, minerales, compuestos antioxidantes y lo mejor: contiene muy pocas calorías.

A la mayoría de los mortales nos encantan las tortas, ¡son irresistibles!

Aunque comer “mucho” de este suculento postre puede hacer que aumentemos unos cuantos kilitos de más, no hay que preocuparse, en Vida Moderna amamos comer rico mientras cuidamos de la salud y por eso…

Hoy te contamos no solo cuáles son los beneficios de comer zanahoria en torta, sino que también incluimos la receta, muy fácil y rápida de realizar para que compartas con tu familia y amigos.


Jugo De Naranja, Zanahoria y Ginger Para Subir Las Defensas


Beneficios de la torta de zanahoria, conocida también como queque naranja

Las dos primeras y más conocidas ventajas de consumir zanahorias es que te ayudaran a preparar la piel desde adentro para lograr un bronceado perfecto; la segunda es que gracias a sus propiedades puedes mantener una visión saludable. Y si te cuento que esta hortaliza te ayuda a adelgazar ¿te animas a probar de sus propiedades más seguido?

Aquí otras ventajas de incluir la zanahoria como un alimento más recurrente en tu dieta.

  • Comer zanahoria te proporciona una buena dosis de minerales como calcio, hierro, potasio y fósforo.
  • También aumenta el número de glóbulos rojos y la cantidad de hemoglobina en la sangre.
  • Está comprobado científicamente que su contenido en caroteno previene el cáncer.
  • La zanahoria fortalecen las uñas y el cabello, lo que te hará lucir más saludable y hermosa si la incluyes más seguido en tu dieta. 
  • No importa si es hervida, cocida, en ensalada, al vapor, cruda, licuada o simplemente fresca y a bocados, de todas las formas aseguras sus beneficios en tu cuerpo.

¡Siente que disfrutas de las bondades de una receta vegana con un pastel de zanahoria! 

Una excelente idea es disfrutarla en una deliciosa torta así sigue los pasos de esta receta para 5 personas, ideal para preparar a toda la familia. 

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina integral.
  • 1 ½ taza de azúcar integral.
  • ¼ de taza de aceite de oliva.
  • 3 huevos.
  • 4 zanahorias rayadas.
  • 1 cucharadita de levadura.
  • 2 cucharaditas de vainilla.

Paso a paso de cómo se hace esta deliciosa torta de zanahoria

  • Batir los 3 huevos e ir añadiendo las zanahorias sin dejar de batir.
  • Incluye 1 ½ taza de azúcar integral, luego las 2 tazas de harina y la cucharadita de levadura.
  • Sigue batiendo e incluye ¼ de taza de aceite de oliva y las 2 cucharaditas de vainilla, para finalizar mezclando entre 3 y 5 minutos más.
  • Por último engrasa un molde con un poco de aceite de oliva, vierte el contenido mezclado y llévalo al horno precalentado a 180 grados por 45 minutos aproximadamente.
  • También puedes agregarle frutos secos antes de introducirlo al horno.

¡Y buen provecho!


 

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