Con este margarita, rosado y picantico, puedes celebrar como se debe cualquier día del año. Se prepara con Tequila Don Julio blanco.

¿Cómo preparar una buena margarita?

La verdad es que hacer este trago no tiene ciencia, pero sí es cierto que queda mucho mejor cuando tienes en cuenta las medidas del alcohol o los ingredientes extra, para lograr el sabor que más te guste.

Ahora te presentamos la receta para preparar una rica Margarita con sandía y almibar de jalapeño, para que compartas con alguien te tenga ganas de probar la bebita tan tradicional, con un toque verdaderamente exótico.

Ingredientes para la margarita:

1 1/2 oz de Tequila Don Julio Blanco
4 oz jugo de sandía fresco
3/4 oz jugo de limón fresco
1 cucharadita de almíbar de jalapeño* (o al gusto)
1 jalapeño, cortado finamente
Sal de chile y limón y una rodaja de limón para decorar

Ingredientes para el almibar de jalapeño:

1 taza de azúcar
1 taza de agua
1 jalapeño (cortado a lo largo, dejando únicamente la mitad de las semillas)

Preparación del almibar:

Combina la azúcar y el agua en una cazuela sobre fuego mediano-alto. Revuelve con una cuchara hasta que la azúcar se disuelva. Luego agrega las rebanadas de jalapeño y reduce el fuego a bajo. Hierve a fuego lento de 10-12 minutos.

Quita la cazuela de la estufa. Cubre y deja reposar los jalapeños por 10 minutos. Cuela la mezcla y deja enfriar.

Preparación final:

Combina el Tequila Don Julio Blanco, los jugos de sandía y de limón, el jarabe y las rebanadas de jalapeño en una coctelera con hielo. Agita bien. Después cuela el trago en un vaso corto con hielo y con el borde cubierto con sal de chile y limón. Decora con la rodaja de limón.

Tip: Servir en un vaso corto

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