No a todo el mundo se le da bien esto de cocinar, como sabemos que la mayoría de los chefs en casa tienen poco tiempo en su rutina diaria te traemos estas recetas express para facilitarte la vida.


Sabemos que tu tiempo para cocinar es limitado, por eso hoy tenemos para ti, una comida completa elaborada con recetas express para que quedes como un experto con el mínimo esfuerzo.

Risotto 20 minutos:

Te dejamos la receta básica que tú puedes complementar agregando queso parmesano, hierbas y vegetales como: calabaza, col, hongos y hasta ¡bacon!, solo debes agregarlos a mitad del proceso de cocción. El plus está en que es el acompañante perfecto para muchos platos.recetas express

Necesitarás:

2 cucharadas de mantequilla

½ cebolla finamente cortada

2 dientes de ajo triturados

1 taza de arroz arborio

2 tazas de caldo (vegetales, pollo, carne, lo que quieras)

½ copa de vino blanco

Sal y pimienta

Comienza por agregar la cebolla y la mantequilla en un recipiente hondo apto para microondas (puedes cocinar porciones individuales en ramekins, si así lo prefieres, solo debes dividir la receta a partes iguales, rinde para 4 medianos), cocínalo por 11 minutos en temperatura alta, remueve a mitad de camino. Luego de este tiempo agrega el ajo, el arroz, sal y pimienta, junto con el caldo y remueve, tapa con film transparente sin presionar. Cocina por 2 minutos en temperatura media, para tu horno para revolver o agregar más caldo si es necesario, cocina por dos minutos más. Pasado este tiempo, agrega el vino; si quieres agregar un extra, es el momento. Lo dejas cocinar por dos minutos más y listo.

Chuletas de cerdo con vegetales, ‘one pan’:

Cuando decimos ‘one pan’ es porque literalmente solo vas a lavar una bandeja de horno al prepararlas.recetas express

Necesitas:

4 chuletas de cerdo frescas con hueso, de aproximadamente 1 pulgada de grosor

16 onzas o 450 gr de papas pequeñas, cortadas en mitades

16 onzas o 450 gr de judías verdes peladas

2 cucharadas de aceite de oliva

1 paquete de mezcla de aderezo Ranch para ensaladas

3 dientes de ajo triturados

Sal y pimienta

2 cucharadas de perejil fresco finamente cortado

Primero precalienta tu horno a 400°F o 200°C, engrasa un poco una bandeja para hornear. Coloca en ella y en una sola capa las chuletas y los vegetales, bañalas con el aceite de oliva y espolvorea con el aderezo ranch, el ajo, sal y pimienta a tu gusto. Ahora hornea hasta que la carne esté bien hecha, de 20 a 22 minutos, luego déjalas dorar con tu broil por 2-3 minutos. Espolvorea el perejil y sirve inmediatamente.

Ensalada de frutas con menta:

Fácil, rápida, elegante y ¡la puedes preparar con las frutas que tú quieras!recetas express

Debes tener:

¼ de taza de hojas de menta fresca (puedes cortarlas en tiras finas si lo prefieres)

1 ½ taza de fresas cortadas

¾ tazas de trozos de piña

1 taza de manzanas cortadas en trozos

2 tazas de moras

(Cualquier fruta cortada en trozos pequeños)

En un recipiente vierte las frutas y mezclalas. Suma la menta y revuelve bien, refrigera por 30 minutos. Sirve en copas o en pequeños recipientes fríos.

Si te gusta comparte en tus redes favoritas

¿TE GUSTA VIDA MODERNA? RECIBE NUESTRAS NOTICIAS EN TU INBOX

¡Suscríbete gratis!

Si te gusta comparte en tus redes favoritas