Esta receta de Camarones Especiados Con Hinojo es cortesía de la famosa chef Rachael Ray, estrella del programa 30 Minute Meals de Food Network.

Datos generales:

Rendimiento: 12 porciones
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Facilidad de preparación: Fácil
Tiempo total: 25 minutos

Ingredientes

  • 24 camarones grandes con las colas, desvenados
  • 2 cucharaditas de semillas de hinojo
  • 1 cucharadita de pimiento rojo en hojuelas
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 2 limones, rallados y exprimidos
  • 4 dientes de ajo, rallados
  • ¼ taza de aceite de oliva extra virgen

Preparación

Coloca los camarones en un tazón y condimenta con hinojo, pimiento rojo en hojuelas, mucha sal, pimienta y la ralladura de 2 limones.

Agrega el ajo y el aceite y utiliza tus manos para revolver y que todos los camarones queden recubiertos con el aderezo.

Calienta una sartén a fuego medio-alto y cocina los camarones hasta que estén rosados y firmes. Agrega el jugo de 2 limones a la sartén y sirve inmediatamente.

Tip: Este plato va muy bien acompañado de una rica Ensalada De Pasta y Achicoria que, por cierto, es especial para rejuvenecer

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