Los jugos hechos con frutas y vegetales crudos son una fuente fantástica de energía y de múltiples beneficios para la salud.
¿Alguna vez han visto a una persona que tiene mucha energía, que sus ojos brillan más de lo normal, que su piel es sana y rosada?
María Calle, asesora nutricional y embajadora de KitchenAid explica que probablemente esta persona encontró una dieta de jugos frescos de vegetales y frutas.
«Los jugos son creados para darnos muchísima energía ya que son frutas y vegetales completos, sin ningún proceso químico, de cocción, salidos de la tierra misma para aprovecharlos. Estas bebidas poderosas enriquecen nuestra dieta y nos dan alternativas para curar, proteger, y enriquecer el cuerpo», dice María.
Todos los jugos no son iguales
Existen recetas que ayudan a aliviar el stress, desintoxicar el organismo, adelgazar, elevar el sistema inmune, fortalecer áreas de déficit nutricional, incrementar energía, ayudar a la piel, mantener el peso y verse más joven y radiante.
Los jugos se pueden dividir en varias secciones: de sólo frutas, verduras o frutas y verduras mezcladas. Cada uno tiene funciones en el organismo distintas y aportan diferentes propiedades.
María Calle explica que los jugos de frutas tienen como «principal característica limpiar y subir el sistema inmune; mientras que los jugos de sólo verduras actúan para regenerar y eliminar el exceso de toxinas y proteger de enfermedades».
En cuanto a los jugos de frutas y vegetales dice que estos «ayudan a rejuvenecer el cuerpo, limpiar el organismo y son fuente de aporte de nutrientes vitaminas y minerales. Es muy importante tener en cuenta que al ser frutas y verduras crudas deberán ser lo más frescas y orgánicas posibles».
María compartió una de sus recetas favoritas: Jugo de naranja, zanahoria, jengibre y pimienta cayenne, especial para el sistema inmune, mejorar la visión y fortalecer el cabello.
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